在新疆塔克拉玛干沙漠西南边缘，麦盖提县的盐碱滩上，一汪汪湛蓝的虾塘在阳光下泛着波光，塑料大棚里的澳洲淡水龙虾正挥舞着红彤彤的螯足。谁能想到，这片年降水量不足 100 毫米的干旱区，竟成了澳洲龙虾的 " 乐土 "。
从试水养殖到年产 10 吨，麦盖提县用科技与创新破解了 " 沙漠能否养淡水虾 " 的世纪难题，让 " 荒滩变粮仓 " 的奇迹升级为 " 荒漠产珍馐 " 的产业传奇。
麦盖提县巴扎结米镇养殖基地。麦盖提县融媒体中心供图
2025 年 4 月 10 日清晨，麦盖提县巴扎结米镇养殖基地的卡车声打破了戈壁的寂静，50 万尾澳洲淡水龙虾虾苗从安徽长途跋涉 2000 公里抵达这里。工作人员小心翼翼剪开充氧袋，淡青色的虾苗甩动尾扇，陆续潜入 30 ℃恒温的育养池。
" 今年投苗时间比去年提前了 15 天，成活率能达到 90% 以上。" 喀什鼎沅聚公司负责人吴治军语气里带着自豪。
工人在养殖场作业。麦盖提县融媒体中心供图
盐碱地里的 " 生命奇迹 " 与科技赋能的 " 沙漠养殖经 "
麦盖提地处塔克拉玛干沙漠与叶尔羌河冲积平原的过渡带，干旱少雨、盐碱化严重，传统农业受制于水资源短缺，曾是国家扶贫开发重点县。
2022 年，山东日照援疆团队带来的 " 东虾西移 " 计划，让这片荒漠迎来转机。
" 澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，原产于大洋洲，适宜在 18-32 ℃的淡水中生长，而麦盖提的夏季水温正好符合条件。" 山东日照海洋技术学院驻场技术员张忠民解释道，团队通过改良盐碱水，利用地下深层淡水与叶尔羌河水调配，创造出 PH 值 7.5-8.5 的理想养殖环境。
工人为澳洲淡水龙虾 " 体检 "。麦盖提县融媒体中心供图
养殖基地的 10 座标准化虾塘呈网格状排列，塘底铺设防渗膜防止水分渗漏，塘边的温室大棚在春季起到保温作用。
最关键的是尾水回收系统——龙虾代谢产生的富营养水经沉淀过滤后，直接用于灌溉周边的防护林和牧草，形成 " 养殖—灌溉—生态 " 闭环。
" 过去这里寸草不生，现在虾塘周边的梭梭成活率提高了三成。" 麦盖提县水利局局长李强说。
澳洲淡水龙虾。麦盖提县融媒体中心供图
山东援疆带来的不仅是技术，还有人才。
日照海洋技术学院选派的两名在校大学生常驻基地，研发出适合沙漠气候的 " 三段式养殖法 "：
4 — 5 月在温室大棚育苗，6 — 8 月转入露天虾塘快速育肥，9 月前完成捕捞，避开冬季低温。
这种模式将养殖周期缩短至 120 天，比传统淡水养殖周期减少 30 天，虾苗成活率从最初的 50% 飙升至 90%。
" 我们还在尝试循环水养殖，未来用水量可减少四成。" 张忠民晃了晃手中的水样，清澈的池水倒映着窗外的沙丘。
从 " 试验田 " 到 " 富民产业 " 的价值跃迁
养殖基地的成功，让麦盖提县看到了沙漠水产业的潜力。
2025 年，麦盖提县水产养殖面积扩大至 430 亩，除了澳洲淡水龙虾，还引进了 5 万尾鲈鱼苗和首批牛蛙苗，形成 " 一主多辅 " 的多元化养殖格局。
" 鲈鱼适应性强，生长速度快，明年就能上市。" 吴治军算着经济账：龙虾每亩产值约 3 万元，鲈鱼每亩可增收 1.5 万元，整个基地年产值预计突破 260 万元。
澳洲淡水龙虾。麦盖提县融媒体中心供图
更重要的是就业带动。
基地每年提供 150 个临时岗位，从虾苗投放、饵料调配到捕捞分选，周边村民在家门口就能务工。
努尔尼沙古力如今是基地的员工，每月工资 3000 元：" 以前在戈壁滩放羊，收入不稳定，现在成了‘技术工人’。"
随着养殖规模扩大，麦盖提县正规划建设龙虾深加工车间，开发虾仁、虾酱、虾青素保健品等附加值更高的产品。
工人打包装澳虾礼盒。麦盖提县融媒体中心供图
站在虾塘旁的观景台上，吴治军说：" 这里将建设集养殖、观光、科普于一体的生态产业园，游客可以体验钓龙虾、采莲蓬，感受沙漠水乡的独特魅力。"
麦盖提县的实践，为干旱区产业发展提供了新范式——不是对抗沙漠，而是与沙漠共生。
工人装好的澳虾礼盒分类排列好。麦盖提县融媒体中心供图
数据显示，我国西北干旱区有 1.5 亿亩可利用盐碱地，麦盖提的 " 沙漠养虾 " 模式正在喀什、和田等地复制推广。
山东援疆指挥部产业组组长姚建表示：" 我们正在研发耐盐碱的水产新品种，未来要让更多荒漠变成‘聚宝盆’。"
当澳洲龙虾的红螯在塔克拉玛干沙漠边缘舞动，它划出的不仅是一道产业升级的弧线，更是一曲人与自然和谐共生的赞歌。
高空俯瞰麦盖提县巴扎结米镇养殖基地。麦盖提县融媒体中心供图
夕阳西下，虾塘水面金光粼粼，
龙虾的尾扇拍打出阵阵涟漪。
这片曾经被认为
" 不适宜生命存在 " 的荒漠，
如今正上演着 " 点沙成金 " 的奇迹。
从戈壁荒滩到生态渔场，
麦盖提县用一只龙虾的故事证明：
在荒漠化防治与乡村振兴的交汇处，
科技与创新永远是最闪亮的钥匙。
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